C'est la vie

今天特地起了個大早，早上不到八點
趁著太陽公公尚未大顯神威、陽光還不算毒辣之際
Melody就到傳統市場報到
也許是早起的緣故，很多攤販都還沒開始營業，人潮也稀稀落落
不過今天很多熱心的小販
告訴我一些煮麵和處理食材的小撇步
真的太感謝你們啦





這回來玩點不同的，就嘗試炒麵吧~~
炒完後，我自己也嚇了一大跳
沒想到才買30元的拉麵，就能煮出這麼一大鍋(8人份左右)

沒圖沒真相，應該要拍照為證才對吼
不過，也有可能是我少見多怪吧!!
好吧~~  這樣也好~~ 一口氣煮了2餐的份量
那就不用為了晚餐而忙碌了~~
省事!!   哈哈~~ 




30分鐘後，上菜囉~~
今天的菜餚是"沙茶牛肉麵"和"餛飩湯"
先嚐點麵，讓味道濃郁的沙茶齒頰留香後
再來碗清淡的餛飩湯
感覺挺不賴的唷




食譜如下
有興趣的看倌們請自行點連結進去看吧

 思澤媽的二三事 ~ 沙茶牛肉炒麵   

很佩服網路美食家能夠一邊做菜、一邊拍出美美的作法照
讓饕客們可以按圖索驥
循序漸進完成一道道美味的佳餚
但目前Melody還沒有這樣雄厚的功力
可能是做菜還不是很熟稔的緣故吧
 哈哈~~ 我是新手咩~~
沒本事一心二用啦
不然我的菜可能會焦掉耶
要不然就是手忙腳亂之際，相機不小心掉進鍋子裡面，和眾多食材一起煮了

為了避免這樣的"慘劇"發生
我的料理文就暫時省略流程，單純作為烹飪紀錄好了




最後附帶一提，今天做菜時
發現洋蔥還真不是一般的嗆啊
一邊切~~ 淚水不斷狂流~~

我看~~ 下次切洋蔥時
就帶上蛙鏡好啦

不過~~  我這麼努力切出來的洋蔥
在陸續加入牛肉、燙熟的麵和白菜快炒後，竟然離奇的消失了!!
奇怪~~  洋蔥呢?

仔細看下圖，真的只有一片洋蔥孤單地懸掛在上頭
很難想像，這是切了一整顆洋蔥下去炒出來的耶
現在我知道了，原來洋蔥有"隱形術"
下次要多切一些才好